Red Rice Ale - Bière dorée 33cl

Pale Ale | 6° | 33cl

3,30 €
TTC

2,75 € HT.

Bière dorée au riz rouge de Madagascar
  • Contenance 33cl
  • Type de bière Pale Ale
  • Degrés d'alcool 6
  • Région Nouvelle-Aquitaine
  • VendeurApango
Quantité
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La Red Rice Ale est une bière douce aux notes de fruits exotiques. Sa robe est blonde dorée et légèrement trouble. Sa mousse est légère et onctueuse. Le riz rouge de Madagascar apporte une douceur qui s’équilibre avec l’amertume du houblon. En avril 2021, la Red Rice Ale est doublement récompensée : • Médaille d’argent au Concours International de Lyon dans la catégorie meilleure bière du style «Pale Ale». • Médaille d’argent au France Bière Challenge dans la catégorie “Bière de blé et autres céréales”.
Type de bière
Pale Ale
Couleur
Blonde
Pays
France
Région
Nouvelle-Aquitaine
Amertume
Douceur
Fermentation
Haute
Degrés d'alcool
6
Conditionnement
Bouteille en verre
Contenance
33cl
Arômes
notes florales et de fruits exotiques
Types de céréales
malts d'orge. riz rouge de Madagascar
Variétés de houblons
Fuggle. Azacca
IBU
22
EBC
11
Référence : 00000066-00000516

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Apango

La bière Apango® est inspirée de la boisson populaire malgache: le ranon-ampango, qui est le jus de riz caramélisé au fond de la casserole.

Le procédé de brassage s’inspire de la méthode traditionnelle japonaise de brassage de saké et celle utilisée pour préparer du ranon-ampango. Nous utilisons du rojomena, une ancienne variété de riz malgache issus d’un croisement entre un riz japonais et un riz sauvage africain. Le rouge étant considéré comme une couleur noble, les rois et reines malgaches réservaient ce type de riz aux invités prestigieux.

La bière Apango® est la parfaite fusion entre la boisson populaire malgache et la boisson populaire internationale.

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