La Groslam Beer IPA, bière blonde 33cl

India Pale Ale | 7.0° | 33cl

3,10 €
TTC

2,58 € HT.

Bière typée par houblonnage à cru avec un houblon américain aux arômes de citron, agrumes et fruits exotiques.

  • Contenance 33cl
  • Type de bière India Pale Ale
  • Degrés d'alcool 7.0
  • Région Bourgogne-Franche-Comté
  • VendeurBrasserie de la Quiotte
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Bière typée par houblonnage à cru avec un houblon américain aux arômes de citron, agrumes et fruits exotiques. Un peu d’histoire, L’IPA (India Pale Ale) est une bière élaborée par les Anglais au temps de l’Empire colonial. Sa forte amertume et son taux d'alcool élévé permettaient une meilleure conservation aux Indes (conditions climatiques extrèmes). A la brasserie de la Quiotte, elle a perdu une partie de son amertume et de son taux d'alcool, elle est composée principalement de malts Pale Ale, de Pilsen et de  malts caramélisés lui donnant des reflets Or profond. 3 houblons sont utilisés qui distillent tous leurs arômes. Cette bière est disponible en bouteilles de 33 et 75cl. Elle est également disponible en fûts à la demande.

Type de bière
India Pale Ale
Couleur
Blonde
Pays
France
Région
Bourgogne-Franche-Comté
Amertume
Acidité
Douceur
Fermentation
Haute
Degrés d'alcool
7.0
Conditionnement
Bouteille en verre
Contenance
33cl
Types de céréales
orge
Houblonnage à cru
Oui
Référence : 00000060-00000501

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Brasserie de la Quiotte

Les bières de la Brasserie de la Quiotte sont brassées à Etalans, village à proximité de Valdahon en Franche-Comté. Ce sont des bières de fermentation haute qui sont non filtrées, non pasteurisées, et refermentées en bouteille par adjonction de sucre de canne en quantité très limitée.

Pour cela, j’ai sélectionné des malts de France (d’orge, de blé et d’avoine) qui sont concassés sur place et des houblons provenant principalement d'Alsace. L’utilisation de malts caramélisés apportent une rondeur et un goût inimitable. Les épices ajoutées lors de l’ébullition donnent, à chaque type de bière, un arôme doux et agréable. (Taux d’alcool entre 5,0 et 9,0%).

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Œil: Très léger trouble naturel Robe entre dorée et cuivrée Mousse persistante compacte et des bulles homogènes fines

Nez: Une explosion de fruits exotiques amenée par un très fort houblonnage au Whirpool et au Dry Hopping. C’est grâce à la qualité de nos houblons utilisé qui proviennent de la Yakima Valley aux Etats-Unis. Un nez très rafraichissant qui invite à la dégustation.

Bouche: Une base maltée, accompagné d’intenses et rafraichissante notes d’agrumes. Une belle amertume en fin de bouche.

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